Hof Heidbauer ist einer der ältesten Höfe in der Bauernschaft Ickern. Hier dreht sich alles um unsere Tiere, um eine artgerechte und gesunde Haltung, um unsere Umwelt und um Ihre Gesundheit.Der Hof Heidbauer wurde 2011 auf Biolandkriterien umgestellt und bietet seitdem qualitativ hochwertige Produkte direkt vom Bauern. In unserem Hofladen bieten wir hochwertige Milch- und Käseprodukte aus Ziegenmilch an. In eigener Herstellung bieten wir verschiedene Ziegenkäsesorten an. Über Frischkäse bis Feta-Art, finden Sie viele schmackhafte Sorten und natürlich auch Rezeptvorschläge. Neben den Ziegenmilchprodukten vermarkten wir auch das Ziegenfleisch sowie unsere besondere Ziegensalamie. Ebenfalls vermarkten wir im Hofladen unser Rindfleisch. Es handelt sich hier um eine französische Rasse, die auf unserem Hof artgerecht aufwächst. So werden z.B. die Kälber nach der Geburt nicht von den Muttertieren getrennt.
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