Im Mittelpunkt des kleinen Geschäfts auf dem Hof Koch stehen unverpackte Waren. Das Angebot reicht von frischem Obst und Gemüse über Marmelade bis hin zu Fleisch aus artgerechter Haltung.
In Katjas Hoflädchen ist Selbstbedienung angesagt. Die Kunden, die sieben Tage die Woche von morgens bis abends kommen können, wiegen ihren Einkauf selber ab, legen das Bargeld in eine Tasche oder zahlen mit PayPal. Auch Online-Bestellungen für die Unverpackt-Waren sind möglich. Die Anlieferung erfolgt in Mehrwegsystemen.