Naturlehrpfad der Bäckerzunft

Wie entsteht eigentlich Brot? Welche Arbeitsschritte sind notwendig, bevor aus einem Getreidekorn ein frisches Brot wird? Antworten auf diese und viele weitere Fragen bietet der Brot-Lehrpfad von BERTHOLD`S Der Naturbäcker in Haltern-Flaesheim.
Direkt an einem Getreidefeld gelegen, lädt der Lehrpfad Besucherinnen und Besucher dazu ein, die Entstehung von Brot Schritt für Schritt kennenzulernen. Informative und leicht verständliche Schautafeln erklären die verschiedenen Getreidesorten, den Anbau, die Aussaat und Ernte sowie den Aufbau eines Getreidekorns. Darüber hinaus wird anschaulich vermittelt, wie aus dem geernteten Getreide Mehl entsteht und welche weiteren Schritte bis zum fertigen Brot notwendig sind.
Besonderes Augenmerk liegt auf den Berufen, die entlang dieser Wertschöpfungskette eine wichtige Rolle spielen: Landwirt, Müller und Bäcker werden kindgerecht vorgestellt und ihre Aufgaben verständlich erklärt.
Der Brot-Lehrpfad eignet sich hervorragend für Familienausflüge, Schulklassen, Kindergartengruppen sowie alle Interessierten, die mehr über regionale Landwirtschaft und traditionelles Bäckerhandwerk erfahren möchten. Auf Wunsch können Gruppen den Lehrpfad auch im Rahmen einer persönlichen Führung erleben.
Nach dem Rundgang bietet sich ein Besuch im Café von BERTHOLD`S Der Naturbäcker in Flaesheim an. Dort erwartet die Gäste täglich bis 18 Uhr eine große Auswahl an frischen Torten- und Kuchenspezialitäten sowie weitere Backwaren aus eigener Herstellung. So lässt sich der Ausflug auf genussvolle Weise abrunden.
Durch die Lage in unmittelbarer Nähe zur Haard und zu weiteren Freizeitmöglichkeiten ist der Brot-Lehrpfad ein attraktives Ziel für einen abwechslungsreichen Tag in der Natur.